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대체육과 AI...미래형 식단을 설계하다[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
가축을 키우는 과정에서 발생하는 메탄가스, 토지 사용, 물 소비 문제가 심각하다. AI가 설계한 대체육 식단을 통해 다음과 같은 지속 가능한 미래가 가능해진다. ▲탄소 배출 절감: 대체육은 기존 육류보다 탄소...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
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