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정보 바로가기 : ‘매운맛 열풍’에 쏟아진 소스들…건강에 끔찍한 ‘캡사이신·나트륨’ 잔뜩
‘매운맛 열풍’에 쏟아진 소스들…건강에 끔찍한 ‘캡사이신·나트륨’ 잔뜩[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
소스류 산성도(pH) 농도 수준을 확인한 결과 전체적으로 산성에서 약산성 수준으로 나타났다. 최저 2.84(진돗개핫소스)에서 최고 5.17(만능 마라소스)이었으며 가장 낮은 수치인 2.84는 식초와 비슷한 수준이었다....
