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환경부와 중앙일보 MY LIFE가 함께 하는 ‘똑똑한 주부의 주방 다이어트 캠페인’ ② 도시농부 이현수·김연희 부부
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이현수(36)씨와 아내 김연희(37)씨는 도시농부다. 부부가 농업을 시작한 계기는 ‘커피’에 있다. 커피 없이는 못사는 아내의 뒤치다꺼리를 하던 이씨가 버려지는 커피찌꺼기에 관심을 갖게 되면서부터다. 전국의 커피전문점 점포 수는 지난해 1만여 개를 넘어섰다. 매년 버려지는 커피찌꺼기는 대략 7만 톤이다. 커피찌꺼기는 흙에 매립되며, 이때 발생하는 메탄가.. 환경부와 중앙일보 MY LIFE가 함께 하는 .. 미국 샌프란시스코의 한 친환경사회적기업이다... 또 고양시 예비사회적기업 육성사업에 선정되고 환경부에서도 예비 사회적기업 인증을 받았다.이씨가 농부라면 김씨는 기획자다... 아이들이 방법을 몰라 버섯을 잘 키우지 못하거나 환경변화에 민감한 버섯이 죽어버리는 일을 방지하기 위해서다.이씨는 ....환경부가 ..

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