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고온다습한 여름, 냉면·김밥 속 계란 지단 등 조심해야[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
채소는 리스테리아로 오염된 흙이나 동물 분뇨 등을 씻어낼 수 있도록 흐르는 물에 여러 번 씻는다. 그후 살균제나 식초를 탄 물에 5분 넘게 담근 뒤 깨끗한 물로 3회 이상 충분히 헹구는 게 좋다.
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
