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[이춘호 기자의 푸드 블로그] 식품첨가물의 불편한 진실
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매년 5월14일은 '식품안전의 날'이다. 그날만 되면 우리의 식품이 얼마나 안전한 가에 대해 고민하는 목소리가 급증한다. '식품공전'에 의거, 현재 국내에서 유통되는 모든 가공식품에는 다양한 첨가물이 의무적으로 들어가게 돼 있다. 그 첨가제의 정체가 궁금하다면 지금 당장 냉장고를 열어 다양한 소스제품의 뒷면을 꼼꼼히 살펴보라. 일단 단무지 라벨을 보.. [이춘호 기자의 푸드 블로그] 식품첨가물의 불편한 진실 매년 5월14일은 ..'식품안전의 날'이다... 그날만 되면 우리의 식품이 얼마나 안전한 가에 대해 고민하는 목소리가 급증한다... .. .. ..'식품공전'에 의거, 현재 국내에서 유통되는 모든..환경부 등에 따르면 우리 생활 주변에서 사용되고 있는 화학물질은 50만 종에 달하는 것으로 알려졌다...

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