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휴가철 식중독은 안돼... "장염비브리오 조심하세요"
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지난 7월 전남과 경남에서 잇달아 비브리오패혈증으로 인한 사망자가 발생했다. 여름 휴가철을 맞아 보건 당국이 수산물로 인한 장염비브리오 식중독에 주의해달라고 당부했다. 장염비브리오(Vibrio parahaemolyticus)는 바닷물에 생존하는 식중독균이다. 여름철 따뜻한 바닷물에서 증식하다가 생선·조개·오징어 등의 표피나 아가미, 내장 등에.. 휴가철 식중독은 안돼..... .."장염비브리오 조심하세요" 지난 7월 전남과 경남에서 잇달아 비브리오패혈증으로 인한 사망자가 발생했다... 여름 휴가철을 맞아 보건 당국이 수산물로 인한 장염비브리오 식중독에 주의해달라고 당부했다... 어패류는 수돗물로 2∼3회 깨끗이 씻고, 냉동 어패류는 냉장고에서 안전하게 해동한 뒤 흐르는 수돗물로 잘 씻어야 한다...

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