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한동대-포스텍, 백김치 유래 유산균에서 체내 흡수의 열쇠 찾았다.[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
장내 미생물과 식물성 플라보노이드의 정교한 상호작용을 구체적으로 밝혀냈다. 연구팀은 채소에... 또 식이 플라보노이드와 발효 미생물 자원을 과학적 데이터베이스 기반으로 정밀하게 조합하면, 현대인의 비만과...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
