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[음식의 비밀] (67)미역
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산후조리 영양식으로 단연 으뜸…혈압 낮추고 체내 지방 배출도 도와 '미역을 먹으면, 시험에 미끄러진다?' 입사 준비를 하거나 수험생을 둔 가정에서 이 속설을 믿고 미역국 먹는 것을 금기하는 경우가 많다. 하지만 이는 터무니없는 속설이다. 우리나라 산모(産母)는 출산 후 미역국을 먹는다. 중국 당나라 백과사전 일종인 「초학기」에 따르면 고려시대 때 새끼.. [음식의 비밀] ..(67)미역 산후조리 영양식으로 단연 으뜸…혈압 낮추고 체내 지방 배출도 도와 ..'미역을 먹으면, 시험에 미끄러진다?' .. ..입사 준비를 하거나 수험생을 둔 가정에서 이 속설을 믿고 미역국 먹는 것을 금기.. 미역의 끈적끈적한 성분(알긴산)이 공해물질을 배출시키는 작용을 하며, 점액질 성분은 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해한다. ..

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