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[리얼푸드] 왜 작은 생선을 자주 먹으라고 할까[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
작은 물고기를 잡아먹는 대형 어종에 비해 작은 생선은 메틸수은 함량이 적다. 뼈째 먹는 작은 생선으로는 멸치, 뱅어, 시사모(열빙어), 빙어, 정어리 등이 있다. 멸치는 볶음반찬으로 애용되지만 간편하게 멸치가루를...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
