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[오늘의와인] 쉬운 길은 거부한다…자연 효모로 만든 제프 까렐 아뷔드네[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이산화황 등 방부제도 넣지 않는다. 포도밭 주변에 로즈마리를 키우며 환경을 보호하고 조류와 곤충이... 내추럴 와인은 화학 비료를 넣지 않고 유기농으로 포도를 재배한 뒤 이산화황 같은 방부제나 설탕 등을 첨가하지...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
