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[책]오늘도 또 얼마나 많은 음식을 버렸습니까?
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'14억t, 1천120조원.' 전 세계에서 매년 버려지는 음식의 양과 금전적 가치이다. 산업과 경제가 발달하면서 농작물과 식품 생산이 크게 증가해왔다. 그로 인해 식품의 구매와 보관이 편리해지면서 치명적인 문제가 발생하기 시작했다. 바로 '음식물 쓰레기 문제'다. 특히 코로나 이후 배달 음식이 폭증하면서 필요 이상으로 주문해 남은 음식을 버리는 .. 음식물 쓰레기 분리수거의 모범국이라고 하는 우리나라도 매년 음식물 쓰레기 처리비용으로만 22조원을 지출한다...'음식물 쓰레기 전쟁'에서는 음식물 쓰레기가 전 세계적 문제로 주목받게 된 이유를 조망한다...'음식점 쓰레기'에서는 음식점에서 발생하는 쓰레기 문제와 해결책을 고찰한다.....쓰레기'에서는 가정에서 불필요한 식품을 사들였다 쉽게 버리는 문제..

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