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커피 찌꺼기에서 단백질을...'어반랩스', 혁신 기술 공개
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푸드 업사이클 전문기업 어반랩스가 서울 코엑스에서 25일부터 27일까지 진행되는 '2024 AFRO(농식품 테크... 어반랩스는 커피 찌꺼기를 업사이클링해 친환경 단백질로 재생산하는 업체다. 이번 행사에서는 커피박 추출...


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