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김, 바다 아닌 육상서 양식한다…정부, 내년에 연구개발 착수[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
연구 목적은 바이오 리액터(생물 반응조)로 불리는 큰 수조 안에서 김을 재배하고 수확해 상품화하는 것이다. 풀무원은 이미 육상 양식으로 수확한 물김을 활용한 메뉴를 지난 5월 비건 레스토랑에서 출시해 육상 김...
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