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동백하젓·오젓·육젓·추젓…계절마다 달리 불리는 밥상의 조연[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
임진강과 한강 그리고 예성강이 합류하는 강화도 앞바다는 풍부한 영양염류가 흘러들어 새우 어장이 오랫동안 형성돼 왔다. 이곳에서 잡히는 새우는 살이 통통하고 껍질이 얇아 맛과 향이 뛰어난 것으로 알려져 있다....
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
