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[Cooking&Food] 100세 시대, 건강하게 살려면 '오토파지'에 주목하세요[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
저자는 ‘에피게놈(Epigenome)’ 개념을 통해 습관의 중요성을 강조한다. 에피게놈이란 유전자가 켜지거나 꺼지도록 조절하는 정보, 즉 유전자의 스위치 역할을 한다. 같은 유전자를 가진 일란성 쌍둥이라도 살아가는...
