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“라면 먹어도 혈당 그대로” 선우용여, ‘이것’ 빼면 된다고?[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이용해 라면을 끓일 경우 나트륨 함량이 최대 27%까지 줄었다. 영양 균형을 맞추기 위해 선우용여처럼 파나 달걀, 양배추 같은 토핑을 넣는 것도 좋다. 채소에 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 배출에 도움이 되기 때문이다.
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
