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경기도농수산진흥원, 26개 기업 담은 푸드 업사이클링 우수사례집 발간
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사례집에는 △잉여 쌀과 농산물 부산물로 만든 바이오 플라스틱 △밀가루·커피박을 활용한 안심 클레이 △사과박으로 만든 기능성 재생가죽 △깻잎과 치커리 뿌리로 만든 프리미엄 차 △두부 부산물 비지로 만든...


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