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음식물쓰레기 'ZERO'…먹을 만큼만 알뜰하게
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'스마트'한 식량소비의 가장 쉬운 실천단계는 음식물 쓰레기를 줄이는 것. 낭비하는 음식이 많아질수록 식량자급률이 낮은 한국의 농축수산물 수입량도 증가할 수밖에 없기 때문이다. 이에 따라 정부는 2010년부터 '저탄소 녹색성장'을 위해 '음식물 쓰레기 발생량 20% 줄이기'를 추진하고 구체적인 실행방안을 내놓고 있다. 특히 가정에서는 조.. 음식물쓰레기 ..'ZERO'…먹을 만큼만 알뜰하게 ..'스마트'한 식량소비의 가장 쉬운 실천단계는 음식물 쓰레기를 줄이는 것... 낭비하는 음식이 많아질수록 ..제철에 나오는 근거리생산 식재료는 신선할 뿐 아니라 환경을 보호할 수 있다... 한국환경공단은 홈페이지(zero-foodwaste.or.kr)를 통해 남은 음식과 자투리식재료를 활용할 수 있는 ..

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