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[사설]계속되는 폭염에 식품위생도 비상, 식중독 주의해야
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이태철 egija@ksilbo.co.kr 울산시는 최근 여름 성수식품 200건을 수거해 검사한 결과 식중독균과 대장균이 적법기준을 초과한 3개 업소를 적발했다고 18일 밝혔다. 그렇지만 적발된 3개 업소가 시민들이 즐겨 찾는 대표적 음식 중 하나인 김밥과 칼국수식당으로 김밥식당 2곳에서는 식중독균인 바실러스세레우스균이 기준치의 8배와 4.5배 각각 검.. 황색포도상구균은 식중독균의 일종으로 식품 안에 10만 마리 이상 존재할 경우 구토, 메스꺼움, 복부경련, 두통 등 증상을 일으키기 때문이다...그 어느해 보다 일찍 시작된 장마와 이상고온 현상으로 세균감염 질병의 위험성이 더 커지고 있는 요즘이다.‘설마 괜찮겠지’ 식의 방심은 절대 금물로 보건당국이나 시민 모두 여름철 질병관리에 만전을 기해야 할 것이..

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