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식물성 즐기는 당신, 아픈 지구를 구한다[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
만화영화에 ‘독수리 5형제’가 있다면 현실에서는 누가 가장 지구를 잘 지킬수 있을까. 독수리 5형제는 악당 개랙터 일당으로부터 지구를 구한다. 하지만 우리 시대에서 ‘지구를 지킨다’는 말은 환경 보호의 의미로 통한다. 이는 기후위기로 뜨거워진 지구가 이제 그만 ‘열’을 받게 하고, 바다와 공기·토양의 오염으로부터 ‘아픈’ 지구를 구하는 일이다. .. 하지만 애초에 잇웰 가이드는 환경의 지속가능성을 목표로 기획된 것이 아니다... 하지만 식품과 환경과의 연관성에서 우리가 잘못 추정하는 부분이 있다...“식물성 단백질의 구입은 소비자가 환경을 변화시키는 최고의 방법”이라고 했다.....환경을 존중해야 할 대상으로 삼지 않는다면 ..“식물성 위주 식단은 지구환경을 구하는 효율적인 방법”이라고 강조했다...