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[기고-정연만] 간소하고 알뜰한 상차림으로 행복한 명절되길
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영화 ‘국제시장’이 역대 한국영화 흥행순위 2위에 오른 것은 어려웠던 시절, 가난해도 단란했던 가족애를 떠올릴 수 있게 하는 내용 때문인 것 같다. 하지만 눈부신 경제 성장으로 우리는 풍부한 소비재와 먹거리들로 가득 찬 시대에 살고 있다. 곧 다가올 설에도 푸짐한 명절음식들이 우리를 즐겁게 해줄 것이다. 하지만 풍요에 익숙해져서일까? 일부 음식점에서 내.. [기고-정연만] 간소하고 알뜰한 상차림으로 행복한 명절되길 영화 ..‘국제시장’이 역대 한국영화 흥행순위 2위에 오른 것은 어려웠던 시절, 가난해도 단란했던 가족애를 떠올릴 수 있게 하는 내용 때문.. 음식이 낭비되면서 음식물쓰레기 처리 비용은 상승하고, 수거·처리 과정에서의 악취와 온실가스 배출 증가 등 환경 피해가 발생한다...정연만(환경부 차관) ..

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