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[강찬수의 에코사이언스] 고기 덜 먹어야 온난화를 막을 수 있다고?
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어렸을 땐 식습관이 좋지 않았다. 달걀·우유는 먹었지만, 돼지·닭·쇠고기는 먹지 않았다. 생선도 알·내장은 거들떠보지도 않았다. 20년 넘게 부모님께 걱정을 끼쳐드렸지만, 다행히 건강엔 문제가 없었다. 성인이 된 후 술과 함께 안주를 먹으면서 이런 편식은 서서히 없어졌다. 나와는 반대로 환경단체 활동가 중에는 환경문제에 눈을 뜬 후 육식을 멀리하.. [강찬수의 에코사이언스] 고기 덜 먹어야 온난화를 막을 수 있다고? 어렸을 땐 식습관.. 나와는 반대로 환경단체 활동가 중에는 환경문제에 눈을 뜬 후 육식을 멀리하게 됐다는 이들도 간혹 있었다... 그들은 육식이 지구 환경을 파괴한다는 강한 소신을 갖고 있었다... 하지만 최근 육식으로 인한 환경 문제가 부각되고 있다... 강찬수 환경전문기자·논설위원 ..

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