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만능 소화제 매실차… ○잔 이상 마시면 오히려 독[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
매실 씨앗에는 시안화합물의 일종인 아미그달린이 들어 있다. 아미그달린은 자연 독소 종류 중 하나로, 효소 등과 만나 시안화수소로 분해되면서 청색증을 유발할 수 있다. 특히 매실주를 담글 때는 신경 써서 씨를...
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