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정보 바로가기 : [週酒클럽] 밀로 빚은 부드러움···벨기에 맥주 적통 '호가든'
[週酒클럽] 밀로 빚은 부드러움···벨기에 맥주 적통 '호가든'[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
여과를 최소화해 탁도가 유지되는데 이는 불순물이 아닌 밀 단백질이 만든 자연스러운 특징이다. 탄산은 세지 않지만 촘촘하게 퍼지며, 잔 안의 향이 천천히 피어오른다. 쓴맛보다 향이 오래 남는 구조가 호가든을 구분...
서울과학기술대학교 환경기술연구소 한국연구재단 중점연구소 
