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저칼로리 아이스크르림 '무무팜' 매출 증가…"여름 진입에 건강한 재료 사용으로 입소문"
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[아시아경제 유현석 기자] 국내산 저칼로리 유기농 아이스크림 '무무팜'은 여름 진입과 함께 '다이어트 디저트'에 대한 수요가 늘어나면서 소비자들의 관심과 매출이 증가하고 있다고 19일 밝혔다. 무무팜은 아이스크림의 핵심 원료인 우유에 있어서 ‘동물복지’, ‘유기농’, ‘목초(Grassfed)’등 웰빙 우유에 적용할 수 있는 모든 인증을 획득한 원유.. 저칼로리 아이스크르림 ..'무무팜' 매출 증가…"여름 진입에 건강한 재료 사용으로 입소문" ..[아시아경제 유현석 기자] 국내산 저칼로리 유기농 아이스크림 ..'무무팜'은 여름 진입과 함께 ..'다이어트 디저트'..“아이스크림을 제조하는 과정에서 오버런, 즉 공기를 주입하여 부피를 부풀리는 공정을 반드시 거치는데 이는 식감을 결정하는 중요한 요소"라며 ..

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